ズッキーニは、80年代になって日本の食卓に並び始めましたが、ヨーロッパではおなじみの野菜です。南フランスの家庭料理「ラタトゥイユ」 では、欠かせない食材となっています。 見た目はきゅうりに似ていますが、実はかぼちゃの仲間 […]