名前:おか とよじ

出身:兵庫県

経歴:DTPオペレーター→脱サラ→調理師→農業学校→就農

僕が農業を選んだ理由は、農業が自分にとって一番幸せになれる職業だと思ったからです。

今までにしてきた仕事は今も好きですし苦ではなかったのですが、農業という職が今までで一番、自分の考え方や生き方に自然と合っていました。

脱サラ後に調理師資格を取得し、飲食店で働いていた時に農家さんと知り合ったのが、農業に出会うきっかけです。そこから興味が出て自分で調べるうちに、自分でも作物を栽培するようになり、農業がどんどん好きになっていきました。そのあと農業学校に通い、一から基礎を勉強し今に至ります。

学校では栽培の実技からはじまり、農機具(刈払い機、トラクターなど)の使い方、座学では病害虫や土壌などの基礎を学びました。実際に作物の栽培や販売を行い、何が売れて何が売れなかったのか、この場所ではこの野菜がよく売れた、など場所や年齢層を現場で見て感じることができました。同じ志をもった野菜愛の強い仲間もできました。

農業は、四季を通した野菜を作り、生物を観察し、風、太陽、雨などの自然をめいいっぱい受け取ることができる贅沢な職業です。これからは自分の手でおいしい野菜を作り続け、それを少しでも多くの方々に食べてもらいたいという気持ちで、今日も野菜を世話しています。