夏の野菜ではおなじみのきゅうりですが、実はインド生まれなのだそう。3000年前から栽培されていたといわれ、歴史の深い野菜です。 きゅうりは緑色が定番ですが、普段食べているのは、熟す前の状態。熟すと黄色くなるため、「黄瓜」 […]